Uravnotežena prehrana, puno voća i povrća, i izbjegavanje nezdrave hrane često su ključni za očuvanje zdravlja. Kombinacije različite hrane ponekad i pojačava njen učinak i njenu nutritivnu vrijednost.
- Kada kombinujemo različitu hranu, ona harmonizovano djeluje i ispušta hranjive materije koje zajedno imaju veći učinak nego što bi ga imale odvojeno - tvrdi Ilejn Magi, autorka knjige „Sinergija hrane“.
Ona, takođe, predlaže neke nebične kombinacije i pojašnjava zbog čega je potrebno nekada probati nešto drugačije.
Spanać i avokado za vid
Spanać obiluje vitaminom A i luteinom koji su odlični u zaštiti vida. Avokado sadrži čak i više luteina i vitamina A od spanaća, kao i zdrave masnoće koje su tijelu potrebne za apsorpciju vitamina.
Leblebije i crvena paprika za energiju
Čak svaka peta žena ima nizak nivo gvožđa u krvi, a i kod mušaraca se nerijetko može javiti. Konzumacija hrane bogate gvožđem neće mnogo pomoći ukoliko vaše tijelo nije u stanju da razgradi tu hranu.
- Gvožđe koje dolazi iz biljaka naše tijelo vrlo često teško može da razgradi - tvrdi Heder Manđeri, vlasnica nutricionističkog centra u Picburgu.
Kako gvožđe koje sadrže leblebije ne bi propalo, olakšajte svom tijelu razgradnju i dodajte malo crvene paprike. Upravo će vitamin C iz paprike biti ključan za lakšu apsorpciju gvožđa.
Brokula i jaja za žene
Ako ste žena i spadate u grupu onih koje muči razdražljivost i neraspoloženje svakog mjeseca, fina jela napravljena od jaja i brokule bi mogla da budu od velike pomoći. Jaja i brokula su puna kalcijuma i vitamina D koji uspješno ublažavaju simptome PMS-a.
Paradajz i maslinovo ulje za kožu
Likopen, vrlo koristan antioksidans koji pomaže koži koja je suncem opečenoj, nalazi se upravo u paradajzu. Ali, za glatku i meku kožu, sam paradajz nije dovoljan. Zato za potpuni učinak dodajte malo maslinovog ulja.
Ovsena kaša i jabuke za srceOvsena kaša ima čudesnu moć: snižava nivo holesterola. Dan započnite zdravim doručkom od ovsene kaše u koju ćete narezati kriške jabuke. Jabuka je prepuna flavonoida, jednim od najvažnijih antioksidansa.
Piletina i krompir za imunitet
Rijetko koja druga namirnica ima tolike zalihe zdravog A vitamin kao što to ima američki crveni, slatki krompir, ali i onaj naš obični. Međutim, unošenje A vitamina bez cinka baš i nije korisno. Tu nastupa piletina ili svinjetina i govedina koje, pored ostalog, obiluju cinkom. Cink je organizmu potreban kako bi mogao kvalitetno da razgradi vitamin A.
(Preuzeto sa: T portal)
