Mnoštvo je studija koje naglašavaju prednosti maslinovog ulja po srce, međutim, malo je onih koje su istraživale koliko utiče na smanjenje stope smrtnosti.
Rezultati se temelje na istraživanju prehrambenih navika više od 40.000 osoba, koje je trajalo skoro 20 godina.
Britanski stručnjaci su saopštili da su rezultati pokazali kako maslinovo ulje, koje je najvećim dijelom zastupljeno u mediteranskoj ishrani, koja je bogata ribom, voćem i povrćem, igra veću ulogu u sprečavanju bolesti srca nego što se ranije mislilo.
"Ovi rezultati su veoma značajni, jer su potvrda da je maslinovo ulje dobro za srce", kazao je dr. Čarls Knajt iz Britanskog društva za kardiovaskularne bolesti.
Maslinovo ulje je prepuno zdravih mononezasićenih masti i polifenola, spojeva koji sprečavaju i umanjuju upale u tijelu, a može smanjiti rizik od stvaranja ugrušaka.
foto: istrabiz.hr
