Nova studija istražuje teoriju da gazirana voda može sniziti razinu glukoze u krvi. To je korisno za gubitak težine, kažu stručnjaci, jer ako se šećer u krvi održava u normali s nekoliko skokova ili padova, tjelesne ćelije mogu efikasnije sagorijevati masti između obroka za energiju.
"Kada se konzumira gazirana voda, ugljendioksid se apsorbira u krvne sudove u želucu" rekao je autor studije dr. Akira Takahashi, ljekar u dijaliznom centru u Tesseikai Neurosurgical Hospital u Shijonawateu, Japan.
Jednom u krvi, ugljendioksid se brzo pretvara u bikarbonatne jone kao dio procesa koji održava pH ravnotežu. Ova konverzija zatim uzrokuje da crvena krvna zrnca postanu alkalnija, rekao je Takahashi. Ova povećana alkalnost ubrzava proces potrošnje glukoze u crvenim krvnim zrncima, čime se snižava nivo glukoze.
Nema značajnog gubitka težine
Studija, objavljena u utorak u časopisu BMJ Nutrition, Prevention & Health, zasnovana je na istraživanju Takahashija i njegovog tima o hemodijalizi iz 2004. godine, procesu koji se događa tokom dijalize bubrega kada se krv filtrira kako bi se uklonio otpad i višak vode. Tokom hemodijalize, ugljendioksid ulazi u krv, baš kao i kada se konzumira gazirana voda, prenosi klix.ba.
Dok je studija iz novembra 2004. pokazala smanjenje nivoa šećera u krvi kada se ugljendioksid doda u krv, nova studija je zaključila da količina glukoze koja se sagorijeva tokom ovog procesa ne bi bila dovoljna za bilo kakav značajan gubitak težine.
"Crvene krvne ćelije ne mogu u potpunosti 'sagorjeti' glukozu, a jetra će je reciklirati", rekao je Keith Frayn za CNN, profesor s Oxforda koji nije bio uključen u studiju.
