Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
600 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
3-4 čena ijbelog luka
70-100 g pirinča
1 jaje
ulje
mljevena crvena paprika
malo začina suvog
biber, so
Priprema:
Na ulju propržiti isjeckan luk i rendanu šargarepu. Dodati mljevenu papriku, začin, so i biber i sve dodati u mljeveno meso. Ubaciti opran pirinač i sve izjednačiti.
Puniti smrznute paprike i zatvarati kriškama paradajza ili kolutovima krompira.
Preliti sa 100 ml paradajza kuvanog i malo vode kao i uljem.
Pokriti folijom i peći 30 min pa otkriti na 220 stepeni oko 50 min da zarumeni.
