Domaćin iz Štitarice, udaljene osam kilometara od Mojkovca, Mirko Krgović, zajedno sa svojom porodicom proizvodi lisnati sir i, kako kaže, nema nikakvih poteškoća kada je riječ o prodaji.
Krgovići obrađuju nekoliko hektara zemlje i počeli su pripreme za proljećnu sjetvu. Posjeduju i voćnjak, a što je najvažnije, kaže domaćin, i sinovi žele da ostanu na imanju i povećaju proizvodnju.
Lisnati sir je tražen na tržištu.
"Na farmi je šest muznih krava i proizvodnja sira je primarna na imanju. Mjesečno se proizvede od stotinu šezdeset do dvije stotine kilograma sira i bez ikakvog problema prodamo naš proizvod", kaže Mirko.
Ukoliko nema volje da se radi i živi na selu nema ni rezultata. Troškovi su porasli, ali se može i zaraditi, ističe ovaj domaćin.
"Ima računice da se poveća proizvodnja. Stariji sin želi da poveća proizvodnju i zainteresovan je da konkuriše na Zavod za zapošljavanje koji nudi kreditnu liniju mladim nezposlenim ljudima. Tu je i podrška Ministarstva poljoprivrede koje nude deset hiljada eura mladim ljudima da ostanu na selu, a koji su završili poljoprivrednu ili veterinarsku školu ili fakultet. Sin je završio srednju šumarsku i dobro bi bilo kada bi te sitnice, u interesu svih, prilagodili, jer nam mladi odoše u gradove, pa sela gotovo opustjela", priča Krgović.
Napominje da se danas u Štitarici živi u pedeset kuća, a ne tako davno bilo je dva puta više.
Za stočarsku proizvodnju najvažnije je obezbijediti dovoljno stočne hrane. Sijena će i preljetiti, ali bi dobro došla i ispaša.
"Štitarica je na hiljadu metara nadmorske visine i do prije desetak dana bilo je snijega. Kako je sada trava neće kretati do maja", vjeruje Krgović.
Oni obrađuju nekoliko hektara zemlje. Posjeduju voćnjak jabuke i šljive, a posade i krompira na dvadesetak ari.
Mirko ističe da je mlađi sin po struci ugostitelj, a okušao je i život na primorju, pa smatra da treba gledati i na razvoj seoskog turizma i tako bi se mogao plasirati domaći proizvod na pragu što, kako naglašava, cijene turisti.
