Svi maslinari, proizvođači maslinovih ulja i proizvoda od maslina, ali i sve građanke i građani Crne Gore koji njeguju kulturu života sa maslinom, uživaju u njenim blagodetima i poštuju ovo sveto drvo koje zaslužuje značajniju zaštitu od one koje trenutno uvažava, pozivaju se večeras u Kuću maslina, gdje će biti održana dodjela nagrada laureatima prvog Nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovog ulja i proizvoda od masline – MNEOOC 2025.
Naime, Kuća maslina je 24. januara objavila javni poziv u okviru prvog Nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovog ulja i proizvoda od masline, a rok za dostavu uzoraka maslinovih ulja i ostalih proizvoda bio je otvoren do 21. februara. Interesovanje maslinara je bilo na veoma zadovoljavajućem nivou, s obzirom da je prijavljen rekordan broj uzoraka maslinovih ulja u odnosu na sve dosadašnje takmičarske manifestacije u kvalitetu tečnog zlata u Crnoj Gori.
Maslinova ulja koja su uzela učešće na takmičenju dolaze iz svih crnogorskih gradova i opština gdje se danas maslina uspješno uzgaja – Ulcinj, Bar, Budva, Kotor, Tivat, Herceg Novi, Tuzi, Zeta, Podgorica, što još jednom opravdava epitet nacionalne Kuće maslina. U kategoriji proizvoda od masline, vrijedni maslinari prijavili su sapune, kreme i meleme od maslinovog ulja, ali i likere od crnih maslina, te gastronomske specijalitete čiji je osnov ova svestrana namirnica.
Kako nalaže Zakon o maslinarstvu i maslinovom ulju, izvršeno je određivanje kvaliteta maslinovog ulja sa hemijskog i organoleptičkog aspekta. Naime, Centar za ekotoksikološka ispitivanja Crne Gore sproveo je hemijske analize kisjelosti, peroksidnog broja, kao i spektrofotometrijsko ispitivanje u ultraljubičastom području, kod svih uzoraka maslinovih ulja koja su uzela učešće u okviru MNEOOC 2025.
Sa zadovoljstvom je Kuća maslina zaprimila rezultate hemijske analize, s obzirom na to da je čak 88% ispitivanih maslinovih ulja pripadalo kategoriji ekstra-djevičanskih, 8% kateogoriji djevičanskih, a 4% lampante maslinovim uljima, tj. onima koje ne bi trebalo koristiti u ljudskoj ishrani.
U nastavku određivanja kvaliteta maslinovih ulja, bio je angažovan službeni Panel za ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, koji funkcioniše u okviru Biotehničkog fakulteta Univerziteta Crne Gore, sa sjedištem u Baru. Na osnovu zbirnih rezultata, organizator je donio Odluku o proglašenju laureata ovogodišnje manifestacije, te će večeras biti dodijeljene nagrade za najbolje proizvode od maslina, ali i za maslinova ulja koja su osvojila prvo, drugo i treće mjesto u okviru MNEOOC 2025.
Maslinaru koji osvoji najveći broj poena, biće dodijeljena prestižna titula „Apsolutnog pobjednika Nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovih ulja – MNEOOC 2025“. Za sve nagrađene, pripremljene su autentične nagrade i korišten je drvni otpad koji nastaje kao nusproizvod iz regenerativne rezidbe maslina, zahvaljujući barskim zanatlijama i drvodeljama zlatnih ruku.
Osim takmičarskog dijela i degustacije nagrađenih ulja, Kuća maslina je pripremila bogat edukativni, ali i zabavni program. Naime, veče će biti otvoreno promocijom knjige „Savremeno maslinarstvo“, autora Đorđije Đoka Ivetića, maslinara iz Grblja, o kojoj će govoriti dr Ilija Moric, dr Ivan Ilić, dr Marija Markoč i autor.
Nakon toga, premijerno će biti predstavljen eksperimentalno-umjetnički film etnologa Marka Srzentića, koji je nastao crpeći inspiraciju iz ciklusa umjetničkih slika „Viseći vrtovi Mukovala“, umjetnika dr Miluna Lutovca, čije slike krase prostor Kuće maslina u Starom Baru od njenog otvaranja.
U ovom ciklusu umjetnik je poetsko-simbolički uvezan za najveću zonu maslinjaka u Crnoj Gori koja se proteže obroncima planine Rumije. Za kulturno-umjetnički dio večeri, postaraće se ženski vokalni sastav „Alata“, predvođen od strane profesorice muzike, Zoje Đurović, koji će izvesti jedinstven splet primorskih i crnogorskih pjesama.
Večerašnja manifestacija, koja se organizuje pod pokroviteljstvom Opštine Bar, će okupiti sve zaljubljenike u maslinu, prvu među svim drvećem („Olea prima omnium arborum est“, Columella, I vijek prije nove ere), a ulaz je slobodan. Da ste dobro došli!
